Brotsortiment
Unser gesamtes hier aufgelistetes Sortiment ist Vegetarisch und Vegan
Single-Laibchen (1/4kg) mild-aromatisches Weizen-Roggenmischbrot mit hausgem. Sauerteig, weiche Kruste, saftige Krume Weizenmehl, Wasser, Sauerteig, Salz, Hefe, Raps- und Sonnenblumenöl Nährwerte pro 100g kcal(kjoul 178/751 Fett 1,5 ( ges. Fetts. 0,0) Kohlehydrate 34 (Zucker 0,0) Eiweiß 5,3 Salz 1,4 Allergene: Getreide Frei von: Milch, Ei
Berglandbrot (1kg) dunkles Weizen(57%)-Roggen(43%) Mischbrot mit hausgem. Sauerteig, lange Teigreifezeit, kräftiges Aroma durch geröstetes Roggenmehl Weizenmehl, Roggenmehl, Roggen geröstet, Stärke, Wasser, Sauerteig, Salz, Hefe, Raps- und Sonnenblumenöl Nährwerte pro 100g kcal(kjoul 169/714 Fett 1,5 ( ges. Fetts. 0,0) Kohlehydrate 32 (Zucker 0,0) Eiweiß 4,9 Salz 1,4 Allergene: Getreide Frei von: Milch, Ei
Landbrotwecken (1,5kg) dunkles Weizen(57%)-Roggen(43%) Mischbrot mit hausgem. Sauerteig, lange Teigreifezeit, kräftiges Aroma durch geröstetes Roggenmehl Weizenmehl, Roggenmehl, Roggen geröstet, Stärke, Wasser, Sauerteig, Salz, Hefe, Raps- und Sonnenblumenöl Nährwerte pro 100g kcal(kjoul 169/714 Fett 1,5 ( ges. Fetts. 0,0) Kohlehydrate 32 (Zucker 0,0) Eiweiß 4,9 Salz 1,4 Allergene: Getreide Frei von: Milch, Ei
hefefreier Mischbrotlaib (1kg) Weizen-Roggenmischbrot mit hausgem. Sauerteig ohne Hefe, nur Sauerteighefe, zu einem Laib geformt, lange Reifezeit Weizenmehl, Roggenmehl, Wasser, Sauerteig, Salz, Raps- und Sonnenblumenöl Nährwerte pro 100g kcal(kjoul 178/751 Fett 1,5 ( ges. Fetts. 0,0) Kohlehydrate 34 (Zucker 0,0) Eiweiß 5,3 Salz 1,4 Allergene: Getreide Frei von: Milch, Ei, Hefe
Mischbrot (1/2kg, 1kg) Weizen(65%)-Roggen(35%) Mischbrot mit hausgem. Sauerteig, lange Teigreifezeit, saftige Krume, weiche Kruste, kl. Mischbrot mit Kümmel bestreut Weizenmehl, Roggenmehl, Wasser, Sauerteig, Hefe, Salz, Raps- und Sonnenblumenöl Nährwerte pro 100g kcal(kjoul 177/751 Fett 1,5 ( ges. Fetts. 0,0) Kohlehydrate 34 (Zucker 0,0) Eiweiß 5,3 Salz 1,4 Allergene: Getreide Frei von: Milch, Ei
Resches Brot (1/2kg, 1kg) extra knuspriges Weizen-Roggenmischbrot mit hausgem. Natursauerteig Weizenmehl, Roggenmehl, Wasser, Sauerteig, Hefe, Salz, Raps- und Sonnenblumenöl Nährwerte pro 100g kcal(kjoul 198/835 Fett 1,7 ( ges. Fetts. 0,0) Kohlehydrate 38 (Zucker 0,0) Eiweiß 5,9 Salz 1,5 Allergene: Getreide Frei von: Milch, Ei
Krustenlaib (2kg) dunkles, sehr saftiges und rustikales Weizen- Roggenmischbrot, hausgem. Sauerteig, dunkle Mehlsorten, hoher Ballaststoffanteil, leicht gewürzt Weizenmehl, Roggenmehl, Wasser, Sauerteig, Hefe, Salz, Roggen geröstet, Fenchel, Anis, Kümmel Nährwerte pro 100g kcal(kjoul 159/671 Fett 0,8 ( ges. Fetts. 0,0) Kohlehydrate 31 (Zucker 0,0) Eiweiß 5,2 Salz 1,7 Allergene: Getreide Frei von: Milch, Ei
Bauernkruste (1kg) mild aromatisches helles Weizen-Roggenmischbrot, wenig Ballaststoffe, hausgem. Sauerteig, ohne Backhefe, Gewürze in den Teig gemischt Weizenmehl, Roggenmehl, Wasser, Sauerteig, Salz, Kümmel, Fenchel, Anis Nährwerte pro 100g kcal(kjoul 204/864 Fett 0,7 ( ges. Fetts. 0,0) Kohlehydrate 42 (Zucker 0,0) Eiweiß 6,3 Salz 1,6 Allergene: Getreide Frei von: Milch, Ei
Waldviertler-Brot (3/4kg, 1,5kg) dunkles Roggen-Weizenmischbrot mit hausgem. Sauerteig, geröstetes Roggenmehl, auf einer Seite mit Kümmel bestreut Weizenmehl, Roggenmehl, Wasser, Sauerteig, Salz, Kümmel, Roggen geröstet, Stärke, Raps- und Sonnenblumenöl, Hefe Nährwerte pro 100g kcal(kjoul 169/714 Fett 1,5 ( ges. Fetts. 0,0) Kohlehydrate 32 (Zucker 0,0) Eiweiß 4,9 Salz 1,4 Allergene: Getreide Frei von: Milch, Ei
Roggenbrot (1kg) Roggenbrot (100%) mit hausgem. Sauerteig, ohne Backhefe, hoher Ballaststoffanteil, saftig, rustikal gebacken, lange Teigreifezeit Roggenmehl, Sauerteig, Wasser, Salz Nährwerte pro 100g kcal(kjoul 158/668 Fett 0,6 ( ges. Fetts. 0,0) Kohlehydrate 33 (Zucker 0,0) Eiweiß 3,5 Salz 1,5 Allergene: Getreide Frei von: Milch, Ei, Weizenmehl, Hefe
Vollkornwecken (1kg) Roggen(70%)-Weizen(30%) Vollkornbrot mit feinen und groben Schroten, hausgem. Sauerteig, lange Teigreifezeit Roggen-, Weizenvollkornmehl, Roggenvollkornschrot, Stärke, Roggen geröstet, Wasser, Sauerteig, Salz, Nährwerte pro 100g kcal(kjoul 154/649 Fett 0,8 ( ges. Fetts. 0,0) Kohlehydrate 30 (Zucker 0,0) Eiweiß 4,7 Salz 1,5 Allergene: Getreide, Sesam Frei von: Milch, Ei
Vollkornwandl (1kg) Roggen-Weizenvollkornbrot mit hausgem. Sauerteig, feinen und groben Schroten im Wandl gebacken Weizenvollkornmehl, Roggenvollkornmehl, Roggenvollkornschrot, Wasser, Sauerteig, Salz, Stärke, Roggen geröstet Nährwerte pro 100g kcal(kjoul 169/714 Fett 1,5 ( ges. Fetts. 0,0) Kohlehydrate 32 (Zucker 0,0) Eiweiß 4,9 Salz 1,4 Allergene: Getreide, Sesam Frei von: Milch, Ei, Hefe
Dinkelblock (1kg) Dinkelvollkornbrot, hausgem. Sauerteig, ganzen gekochten Dinkelkörnern, gewürzt mit Kümmel, mit Sesam und Leinsamen, ohne Backhefe Dinkelvollkornmehl, Wasser, Sauerteig, Dinkel ganz, Speisesalz unjodiert, Pflanzenöl aus Raps und Sonnenblumen, Kümmel, Sesam, Leinsamen Nährwerte pro 100g kcal(kjoul 200/845 Fett 2,5 ( ges. Fetts. 0,0) Kohlehydrate 35 (Zucker 0,0) Eiweiß 6,9 Salz 1,1 Allergene: Getreide Frei von: Milch, Ei, Hefe, Weizenmehl
Eiweißbombe (1/2kg) dunkler Roggen-Weizenbrotteig, gewürzt mit ein wenig Kümmel, Fenchel, Anis, mit roten Bohnen, Sojabohnen, Linsen, Erbsen Nährwerte pro 100g kcal(kjoul Fett ( ges. Fetts. ) Kohlehydrate (Zucker ) Eiweiß Salz Allergene: Getreide, Soja Frei von: Milch, Ei
Sonnenblumenbrot (1kg) Weizen-Roggenkornbrot mit Vollkornmehl, Roggenvollkorn-, Weizengrahamschrot, Sonnenblumenkerne im Teig und außen bestreut Weizen-Sauerteig, Roggen, Dinkelvollkornschrot, Sonnenblumenkerne, geröstetes Roggenmehl, Salz, Pflanzenöl, Fenchel, Kümmel Nährwerte pro 100g kcal(kjoul 207/864 Fett 5,5 ( ges. Fetts. 0,0) Kohlehydrate 35,3 (Zucker 0,0) Eiweiß 11,3 Salz 0,0 Allergene: Getreide Frei von: Milch, Ei
Sun & Fun Brot (1kg) Mehrkornbrot mit pfl. Eiweißen, 3 Getreidesorten, 3 Ölsaaten, Hülsenfrüchten Sojabohnen, Weizen, Sauerteig, Roggen, Dinkelvollkornschrot, Sonnenblumenkerne, Sesam, Leinsamen, geröstetes Roggenmehl, Salz, Pflanzenöl, Gelbzucker, Fenchel, Kümmel Nährwerte pro 100g kcal(kjoul 207/864 Fett 5,5 ( ges. Fetts. 0,0) Kohlehydrate 35,3 (Zucker 0,0) Eiweiß 11,3 Salz 0,0 Allergene: Getreide, Sesam, Soja Frei von: Milch, Ei, Hefe
Nussbrot (1/2kg) Berglandbrot mit Walnüssen im Teig Weizenmehl, Sauerteig, Roggenmehl, Walnusskerne, Roggen geröstet, Speisesalz, Kartoffelstärke, Pflanzenöl, Hefe Nährwerte pro 100g kcal(kjoul 273/1151 Fett 12,2 (ges. Fetts. 1,2) Kohlehydrate 32,3 (Zucker 1,2) Eiweiß 7 Salz 1,3 Allergene: Getreide, Schalenfrüchte Frei von: Milch, Ei
Kürbislaib (1kg) Krustenlaib mit Kürbiskernen bestreut und im Teig Sauerteig, Weizenmehl, Anis, Roggenmehl, Wasser, Fenchel, Kürbiskerne, Speisesalz, Roggen geröstet, Hefe, Kümmel Nährwerte pro 100g kcal(kjoul 224/941 Fett 6,7 ( ges. Fetts. 1,1 ) Kohlehydrate 29 (Zucker 0,0) Eiweiß 9,2 Salz 1,6 Allergene: Getreide Frei von: Milch, Ei
Fougasse (1/2kg) Französischer Baguetteteig mit Olivenöl, getrockneten Tomaten, Tomatenmark, Rosmarin und Meersalz bestreut Nährwerte pro 100g kcal(kjoul Fett ( ges. Fetts. ) Kohlehydrate (Zucker ) Eiweiß Salz Allergene: Getreide Frei von: Milch, Ei
Ciabatta con olive (1/4kg) lockerer Weizenteig mit kaltgepressten Olivenöl und Oliven Weizenmehl, Wasser, Olivenstücken, Sauerteig, Olivenöl, Hefe, Salz, Schwarzkümmel, Malzextrakt Nährwerte pro 100g kcal(kjoul 227/958 Fett 3,7 (ges. Fetts. 0,4) Kohlehydrate 40 (Zucker 0,0) Eiweiß 7,5 Salz 1,7 Allergene: Getreide Frei von: Milch, Ei
Baguette (1/2kg) lockeres aromatisches Baguette aus Weizen Weizenmehl, Wasser, Sauerteig, Hefe, Salz, Malzextrakt Nährwerte pro 100g kcal(kjoul 251/1064 Fett 1 (ges. Fetts. 0,0) Kohlehydrate 49,3 (Zucker 0,0) Eiweiß 9,6 Salz 1,5 Allergene: Getreide Frei von: Milch, Ei
Sandwich (1/2kg) Weizenteig mit sehr langer Frischhaltung und extra schonend zubereitet Weizenmehl, Wasser, Sauerteig, Hefe, Salz Nährwerte pro 100g kcal(kjoul 228/967 Fett 0,8 (ges. Fetts. 0,0) Kohlehydrate 45 (Zucker 0,0) Eiweiß 8,5 Salz 1,5 Allergene: Getreide Frei von: Milch, Ei
Toskana Wecken (1/2kg) knusprig gebackenes rustikales Weizenbrot Weizenmehl, Wasser, Sauerteig, Hefe, Salz Nährwerte pro 100g kcal(kjoul 228/967 Fett 0,8 (ges. Fetts. 0,0) Kohlehydrate 45 (Zucker 0,0) Eiweiß 8,5 Salz 1,5 Allergene: Getreide Frei von: Milch, Ei
Schweizerbrot (1kg) sehr helles Weizen-Roggenmischbrot Weizenmehl, Roggenmehl, Margarine (80%), Wasser, Sauerteig, Hefe, Salz, Malzextrakt Nährwerte pro 100g kcal(kjoul 229/969 Fett 1,1 (ges. Fetts. 0,1) Kohlehydrate 46 (Zucker 0,0) Eiweiß 7,5 Salz 0,9 Allergene: Getreide Frei von: Milch, Ei
Körndl-Kunterbunt (1/2kg) Weizenteig mit sehr saftigen Brot-Knusperstreuseln, Leinsamen, Sesam, Kürbiskerne, Dinkel fein vermahlen im Teig Nährwerte pro 100g kcal(kjoul Fett ( ges. Fetts. ) Kohlehydrate (Zucker ) Eiweiß Salz Allergene: Getreide Frei von: Milch, Ei
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