brot

Landbrotwecken (1,5kg) dunkles kräftiges Roggenmischbrot ohne Gewürze Nährwerte pro 100g kcal 169 kjoul 714 Fett 1,5 ges. Fetts. 0,0 Kohlehydrate 32 Zucker 0,0 Eiweiß 4,9 Salz 1,4

Berglandbrot (1kg) dunkles kräftiges Roggenmischbrot ohne Gewürze Nährwerte pro 100g kcal 169 kjoul 714 Fett 1,5 ges. Fetts. 0,0 Kohlehydrate 32 Zucker 0,0 Eiweiß 4,9 Salz 1,4

Single-Laibchen (1/4kg) Roggenbrotmischteig ohne Gewürze Nährwerte pro 100g kcal 178 kjoul 751 Fett 1,5 ges. Fetts. 0,0 Kohlehydrate 34 Zucker 0,0 Eiweiß 5,3 Salz 1,4

Resches Brot (1/2kg , 1kg) Köstlicher Brotteigmix extra Knusprig gebacken Nährwerte pro 100g kcal 198 kjoul 835 Fett 1,7 ges. Fetts. 0,0 Kohlehydrate 38 Zucker 0,0 Eiweiß 5,9 Salz 1,5

hefefreier Mischbrotlaib (1kg) saftiges Roggen-Weizenmischbrot ohne Backhefe zubereitet Nährwerte pro 100g kcal/ 178 joul 751 Fett 1,5 ges. Fetts. 0,0 Kohlehydrate 34 Zucker 0,0 Eiweiß 5,3 Salz 1,4

Dinkelblock (1kg) reines Dinkelvollkornbrot mit gekochten Dinkelkörnern Nährwerte pro 100g kcal 200 kjoul 843 Fett 2,5 ges. Fetts. 0,0 Kohlehydrate 35 Zucker 0,0 Eiweiß 6,5 Salz 1,3

Vollkornwandl (1kg) Weizen-Roggenvollkornbrot mit groben und feinen Vollkornmehl Nährwerte pro 100g kcal 154 kjoul 649 Fett 0,8 ges. Fetts. 0,0 Kohlehydrate 30 Zucker 0,0 Eiweiß 4,7 Salz 1,5

Waldviertler-Brot (1,5kg) dunkles kräftiges Roggenmischbr. mit gerösteten Roggenbrot und Kümmel bestreut Nährwerte pro 100g kcal 157 kjoul 665 Fett 0,6 ges. Fetts. 0,0 Kohlehydrate 33 Zucker 0,0 Eiweiß 3,4 Salz 1,4

Roggenbrot (1kg) 100% reines Roggenbrot mit viel Schwarzroggen Nährwerte pro 100g kcal 157 kjoul 665 Fett 0,6 ges. Fetts. 0,0 Kohlehydrate 33 Zucker 0,0 Eiweiß 3,4 Salz 1,4

Krustenlaib (2kg) Roggenmischbrotteig mit geröstetem Roggenmehl und leicht gewürzt mit Kümmel, Anis, Renchel, lang gebacken mit intensivem Aroma und langer Frischhaltung

Sonnenblumenbrot (1kg) Weizen-Roggenkornbrot mit Vollkornmehl, Roggenvollkorn-, Weizengrahamschrot, hoher Ballaststoffanteil, Sonnenblumen- kerne im Teig und außen bestreut Nährwerte pro 100g kcal/kjoul 207/864 Fett 5,5 ges. Fetts. 0,0 Kohlehydrate 35,3 Zucker 0,0 Eiweiß 11,3 Salz 0,0

Bauernkruste (2kg) Roggen-Weizenmischbrot mit hohem Ballaststoffanteil und Gewürzen Nährwerte pro 100g kcal 204 kjoul 864 Fett 0,7 ges. Fetts. 0,0 Kohlehydrate 42 Zucker 0,0 Eiweiß 6,3 Salz 1,6

Kürbislaib (1kg) Krustenlaib mit Kürbiskernen bestreut und im Teig Nährwerte pro 100g kcal 224 kjoul 941 Fett 6,7 ges. Fetts. 1,1 Kohlehydrate 29 Zucker 0,0 Eiweiß 9,2 Salz 1,6

Nussbrot (1/2kg) Berglandbrotteig mit Walnüssen Nährwerte pro 100g kcal 273 kJoul 1151 Fett 12,2 ges. Fetts. 1,2 Kohlehydrate 32,3 Zucker 1,2 Eiweiß 7 Salz 1,3

Sun & Fun Brot (1kg) Mehrkornbrot mit mehrfach ungesättigten Fettsäuren, pfl. Eiweiß. 3 Getreidesorten, 3 Ölsaaten, 1 Hülsenfrucht Nährwerte pro 100g kcal 207 kjoul 864 Fett 5,5 ges. Fetts. 0,0 Kohlehydrate 35,3 Zucker 0,0 Eiweiß 11,3 Salz 0,0

Traube-Nuss-Brot (1/2kg) Weizenbrot mit selbstgemahlenem roten Traubenmehl*, Traubenkernmehl und Walnüssen

Fougasse (1/2kg)

Körndl-Kunterbunt (1/2kg) Weizenteig mit sehr saftig, Brot- Knusperstreusel, im Teig noch Leinsamen, Sesam, Kürbiskerne, Nüsse, Dinkel, alles fein gemahlen

Eiweißbombe (1/2kg) dunkler Roggen- Weizenbrotteig, gewürzt mit ein wenig Kümmel, Fenchel und Anis, mit roten Bohnen, Soja-Bohnen, Linsen und Erbsen

Schweizerbrot (1kg) sehr helle Weizen- Roggenmischbrot Nährwerte pro 100g kcal 229 kJoul 969 Fett 1,1 ges. Fetts. 0,1 Kohlehydrate 46 Zucker 0,0 Eiweiß 7,5 Salz 0,94

Parmesan-Rucola- Dinkelbrot (1/2kg)

Toskana Wecken (1kg) knusprig gebackenes rustkales Weizenbrot Nährwerte pro 100g kcal 228 kJoul 967 Fett 0,8 ges. Fetts. 0,0 Kohlehydrate 45 Zucker 0,0 Eiweiß 8,5 Salz 1,5

Baguette (1/2kg) lockeres aromatisches Baguette aus Weizen Nährwerte pro 100g kcal 251 kJoul 1064 Fett 1 ges. Fetts. 0,0 Kohlehydrate 49,3 Zucker 0,0 Eiweiß 9,6 Salz 1,5

Sandwich (1/2kg) Weizenteig mit sehr langer Frischhaltung und extra schonend zubereitet Nährwerte pro 100g kcal 228 kJoul 967 Fett 0,8 ges. Fetts. 0,0 Kohlehydrate 45 Zucker 0,0 Eiweiß 8,5 Salz 1,5

Ciabatta con olive (1/4kg) lockerer Weizenteig mit kaltgepressten Olivenöl und Oliven Nährwerte pro 100g kcal 227 kJoul 958 Fett 3,7 ges. Fetts. 0,4 Kohlehydrate 40 Zucker 0,0 Eiweiß 7,5 Salz 1,7

Mischbrot (1/2kg , 1kg) Roggenmischbrotteig mit hausgemachten Natursauerteig Nährwerte pro 100g kcal 198 kjoul 835 Fett 1,7 ges. Fetts. 0,0 Kohlehydrate 38 Zucker 0,0 Eiweiß 5,9 Salz 1,5

Vollkornwecken (1kg) Weizen-Roggenvollkornbrot mit groben und feinen Vollkornmehl Nährwerte pro 100g kcal 154 kjoul 649 Fett 0,8 ges. Fetts. 0,0 Kohlehydrate 30 Zucker 0,0 Eiweiß 4,7 Salz 1,5

Brotsortiment

Beschreibung (2kg) Roggenmischbrotteig mit geröstetem Roggenmehl und leicht gewürzt mit Kümmel, Anis, Renchel, lang gebacken mit intensivem Aroma und langer Frischhaltung

Beschreibung Weizen-Roggen Kornbrot mit Vollkornmehl, Roggenvollkornschrot, Weizengrahamschrot, hoher Ballaststoffanteil, Sonnenblumenkerne im Teig und außen bestreut, hausgemachter Sauerteig

Beschreiung (1/2kg) Weizenbrot mit selbstgemahlenem roten Traubenmehl*, Traubenkernmehl und Walnüssen

Fougasse

Beschreibung (1/2kg) dunkler Roggen- Weizenbrotteig, gewürzt mit ein wenig Kümmel, Fenchel und Anis, mit roten Bohnen, Soja-Bohnen, Linsen und Erbsen

Beschreibung (1/2kg) Weizenteig mit sehr saftig, Brot- Knusperstreusel, im Teig noch Leinsamen, Sesam, Kürbiskerne, Nüsse, Dinkel, alles fein gemahlen

Parmesan-Rucola Dinkelbrot

Beschreibung mild aromatisches Weizen(65%)-Roggenteig(35%) mit hausgemachtem Sauerteig, lange Teigreifezeiten, saftige Krume weiche Kruste, mit Kümmel bestreut

Resches Brot

Mischbrot

Beschreibung mild aromatisches Weizen(65%)- Roggenteig(35%) mit hausgemachtem Sauerteig, lange Teigreifezeiten, saftige Krume weiche Kruste

hefefreies Mischbrot

Beschreibung Roggen-Weizenbrot mit hausgemachtem Sauerteig ohne Backhefe, nur mit Sauerteighefen, zu einem Laib geformt, lange Reifezeit

Landbrotwecken

Beschreibung dunkles Weizen(57%)- Roggen(53%)Brot mit hausgemachtem Sauerteig, lange Teigreifezeit, kräftiges Aroma durch geröstetes Roggenmehl, saftige Krume, weiche Kruste

Single-Laibchen

Beschreibung Roggen(35%)- Weizenteig(65%) mit hausgemachtem Sauerteig, klein rund, weiche Kruste

Berglandbrot

Beschreibung dunkles Weizen(57%)- Roggen(53%)Brot mit hausgemachtem Sauerteig, lange Teigreifezeit, kräftiges Aroma durch geröstetes Roggenmehl, saftige Krume, weiche Kruste

Vollkornwandl

Beschreibung kompacktes Roggen- Weizenvollkornbrot mit feinen und groben Schroten im Wandl gebacken

Vollkornwecken

Beschreibung Roggen(70%)- Weizen(30%)vollkornbrot mit feinen und groben Schroten und mit hausgemachtem Sauerteig, lange Teigreifezeiten, extra saftig und luftig, lang frischhaltend

Dinkelblock

Beschreibung Dinkelvollkornbrot aus fein vermahlenem Dinkelvollkornmehl mit hausgemachtem Sauerteig und ganzen gekochten Dinkel- körnern, gewürzt mit ein wenig Kümmel, bestreut mit Sesam und Leinsamen, ohne Backhefe

Roggenbrot

Beschreibung Roggenbrot(100%) mit hausgemachtem Sauerteig, aus dunklen Roggenmehlen mit hohem Ballaststoffanteil hergestellt, saftig rustikal knsuprig gebacken, lange Teigreifezeit

Brotsortiment

Krustenlaib

Waldviertler-Brot

Beschreibung dunkles Roggen-Weizenbrot mit hausgemachtem Sauerteig und geröstetem Roggenmehl, auf einer Seite mit Kümmel bestreut

Bauernkruste

Beschreibung mild aromatisches helles Roggen-Weizenbrot, mit hausgemachtem Sauerteig, gewürzt mit gemahlenem Kümmel, Fenchel und Anis

Kürbislaib

Beschreibung Krustenlaib (Roggenmischbrotteig mit geröstetem Roggenmehl und leicht gewürzt mit Kümmel, Anis, Renchel,) mit Kürbiskernen bestreut und im Teig verarbeitet

Sonnenblumenbrot

Sun & Fun Brot

Beschreibung Mehrkornbrot mit mehrfach ungesättigten Fettsäuren, pfl. Eiweiß, 3 Getreidesorten, 3 Ölsaaten, 1 Hülsenfrucht, saftig luftig lockerer Teig

Nussbrot

Beschreibung Berglandbrotteig (dunkles Weizen-Roggenbrot mit hausgemachtem Sauerteig, kräftiges Aroma durch geröstetes Roggenmehl), mit Walnüssen

Eiweißbombe

Traube-Nuss-Brot

Körndl-Kunterbunt

Schweizerbrot

Beschreibung helles Weizen(17%)- Roggen(83%)Brot, feine Krume, mit Margarine verfeinert, mit hausgemachtem Sauerteig, lange Teigreifezeiten, von Hand geformt und als Wecken gebacken